Alchermes

Quattro draghi che sorreggono le lampade e proteggono il putto al centro.
Lampadario degli anni 60 a quattro bracci, in ottone, cablato e dipinto a mano con colore all’acqua rosso carminio, portalampade a vite oro!

Peso 3,9 kg
Altezza 42 cm
Larghezza (diametro) 34 cm

Curiosità

L’alchermes o alkermes (dall’arabo القرمز, al-qirmiz, attraverso lo spagnolo alquermes, che significa cocciniglia e che indica il color cremisi, termine che deriva dalla stessa parola) è un liquore italiano usato per dolci.

Di media gradazione alcolica (35%) e di gusto secco, nella versione originale dell’Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella, i suoi ingredienti sono: alcol etilico, zucchero, acqua, cannella, chiodi di garofano, cardamomo, acqua di rose, lamponi e un colorante rosso, in origine cocciniglia.

A Firenze l’Alchermes viene tuttora preparato dall’Officina Profumo Farmaceutica di Santa Maria Novella secondo la ricetta del 1743 di Fra’ Cosimo Bucell.